Gjær, en viktig mikroorganisme, er mye brukt i produksjonen av øl, brød og andre fermenterte matvarer.I gjærproduksjonsprosessen er vakuumtrommelfiltre mye brukt i fasen av solid-flytende separasjon på grunn av deres effektive og pålitelige ytelse.

Vakuumtrommelfiltre oppnår fast-flytende separasjon gjennom følgende trinn:

1. Fôring og adsorpsjon: Etter gjæring blir gjæringsblandingen som inneholder et stort antall aktive celler og flytende næringsstoffer introdusert i filtertrommen.Gjennom negativ trykksuging trer den blandede væsken raskt inn i filterkluten, med celledelene fanget av filterkluten mens den klare væsken trekkes bort av vakuumsystemet.
4. Avvanning og utslipp: Kontinuerlig negativt trykk brukes til ytterligere å fjerne restfuktighet i filterkaken, noe som resulterer i et tørrere og mer konsentrert produkt.

Applikasjonsprosess i produksjon

1. 
   
   
2. Etter gjæring settes væsken som inneholder et stort antall aktive celler inn i vakuumtrommelfilteret, hvor effektiv solid-flytende separasjon oppnås gjennom det nevnte arbeidsprinsippet, noe som gir et foreløpig konsentrert tørt produkt (dvs. konsentrert aktiv gjær) og avløpsvann.
   
   
3. Det resulterende konsentratet vaskes videre for å fjerne overflødige urenheter, og avvanningsfunksjonen brukes til å sikre et høykvalitets, lavfuktig aktiv gjærprodukt.
   
   

Produksjonsfordeler

1. Høy effektivitet i behandlingen:
   • Vakuumtrommelfiltre kan raskt og effektivt behandle store mengder gjærprodukter, øke totalproduksjonen og redusere behandlingstiden betydelig sammenlignet med tradisjonelle metoder, og dermed øke industriell effektivitet.
2. Kvalitetssikring av produkter:
   • Nøyaktig kontroll av hvert driftstrinn bidrar til å forbedre kvaliteten på sluttproduktet (f.eks. aktiv gjær), slik at det kan møte markedskrav og opprettholde god smak og smak.
3. Denne typen utstyr er designet fornuftig, effektivt reduserer energiforbruket samtidig som miljøforurensning minimeres, oppnår grønne og bærekraftige utviklingsmål, og bringer høyere fortjeneste til bedrifter.
   
   
4. Det automatiserte kontrollsystemet gjør hele prosessen mer stabil og pålitelig, samtidig som arbeidskostnadene reduseres og den generelle sikkerhetsytelsen forbedres, noe som sikrer smidigere virksomhet.
   
   

Samlet sett forbedrer bruken av vakuumtrommelfiltre ikke bare kvaliteten på matkvalitets aminosyrer og andre varmegenererende matvarer (som øl og brød), men øker også effektiviteten til hele prosesskjeden, noe som gir større økonomiske fordeler for bedrifter.